8 800 505 9676 

тел.: 8 800 505 9676

Мы принимаем звонки понедельник-пятница с 9:00 до 18:00 (по времени г. Екатеринбург).

По России звонок бесплатный.

Челябинск: +7 (351) 245-46-15;  Екатеринбург: +7 (343) 226-19-10;  Тюмень: +7 (3452) 56-95-85 заказать звонок
 заказать звонок

Время работы

пн-пт: с 9:00 до 18:00 ч.
сб-вс: выходной
(время екатеринбургское)

Вы можеть написать сообщение или оставить заявку на адрес: zakaz@unitorg.ru

пн-пт с 9:00 до 18:00 zakaz@unitorg.ru
(0) избранное (0) сравнение
8 800 505 9676
zakaz@unitorg.ru

Шкаф шоковой заморозки CR7-G


new
logo Polair, Россия
218 691 руб 218691 1
добавить в корзину
 заказать в 1 клик
 помощь специалиста
Под заказ
.. Шкаф шоковой заморозки/шокового охлаждения предназначен для размещения 7 гаcтроемкостей GN1/1 глубиной 100 мм или противней EN40x60. Идеален для интенсивного снижения температуры супов, соусов, бульонов, купных кусков мяса и других продуктов и полуфа..  полностью
Шкаф шоковой заморозки/шокового охлаждения предназначен для размещения 7 гаcтроемкостей GN1/1 глубиной 100 мм или противней EN40x60. Идеален для интенсивного снижения температуры супов, соусов, бульонов, купных кусков мяса и других продуктов и полуфабрикатов, требующих глубоких емкостей и/или дополнительного пространства. Прекрасное решение для заморозки хлебо-булочных изделий, как сырых, так и выпеченных, а также - высокой степени готовности (до 90%). Обеспечивает охлаждение и заморозку в быстром (жестком) и мягком режимах. Завершение циклов – по установленному времени или по достижению нужной температуры внутри продукта (подогреваемый термощуп – в комплекте поставки). По завершении циклов шокер переходит в режим консервации (хранения) при нужной температуре. Оттайка автоматическая – горячим газом. Функция предоттайки активирована по умолчанию и позволяет использовать шкаф в непрерывном режиме. Контрольная панель с удобным интерфейсом предлагает задавать нужные параметры выбранного цикла, использовать предустановленные программы, упрощает работу с шокером и исключает ошибки персонала. Санитаризация рыбы и закалка мороженого – дополнительные возможности использования модели. Характеристики: IP24    +; Материал обшивок корпуса снаружи    нержавеющая сталь; Материал обшивок корпуса изнутри    нержавеющая сталь; Толщина стенки корпуса, мм    61; Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %)    до +40; Хладагент    R404/R452; Терморегулятор    Многофункциональная панель с увеличенным дисплеем; Тип оттайки    автоматическая, горячим газом; Потребляемая мощность, Вт, не более    1550; Тип дверей    лево-\правостороннее открывание (необходимо обозначить при размещении заказа); Режим мягкого охлаждения    +; Режим быстрого охлаждения    +; Замораживание от … до …*    +90... - 18°С; Время замораживания    240 минут; Масса замораживаемого продукта, кг    25; Режим мягкого замораживания    +; Режим быстрого замораживания    +; Система электропитания, В/Гц    230/50; Термощуп    +; Температура в камере до…, °С    - 40°С;
    • Габариты (ДхШхВ), мм: 800x860x1670
    • Производитель: Polair, Россия
    • Напряжение, В: 230
    • Материал: Нержавеющая сталь
    • Исполнение: Напольное
    • Цвет: Серый
    • Вес с упаковкой, кг: 210
    • Длина с упаковкой, см: 92
    • Ширина с упаковкой, см: 100
    • Высота с упаковкой, см: 186
    • Производительность цикла охлаждения,кг.: 35
    • Вес, кг: 175
    • Температурный режим заморозки,°C: от +90 до -18
    • Температурный режим охлаждения,°C: от +90 до +3
    • Вес (нетто): 175
    • Кол-во уровней шкафа: 7
    • GN: 1/1
    • Гарантия производителя, мес.: 12 мес.
    • Цикл заморозки,мин.: 240
    • Холодильный агрегат: встроенный
    • Противни 60х40 см: да
    • Производительность цикла заморозки,кг: 25
    • Цикл охлаждения,мин.: 90
    • Сайт производителя:www.polair.com
  • Шкаф шоковой заморозки/шокового охлаждения предназначен для размещения 7 гаcтроемкостей GN1/1 глубиной 100 мм или противней EN40x60. Идеален для интенсивного снижения температуры супов, соусов, бульонов, купных кусков мяса и других продуктов и полуфабрикатов, требующих глубоких емкостей и/или дополнительного пространства. Прекрасное решение для заморозки хлебо-булочных изделий, как сырых, так и выпеченных, а также - высокой степени готовности (до 90%).
    Обеспечивает охлаждение и заморозку в быстром (жестком) и мягком режимах.
    Завершение циклов – по установленному времени или по достижению нужной температуры внутри продукта (подогреваемый термощуп – в комплекте поставки).
    По завершении циклов шокер переходит в режим консервации (хранения) при нужной температуре.
    Оттайка автоматическая – горячим газом. Функция предоттайки активирована по умолчанию и позволяет использовать шкаф в непрерывном режиме.
    Контрольная панель с удобным интерфейсом предлагает задавать нужные параметры выбранного цикла, использовать предустановленные программы, упрощает работу с шокером и исключает ошибки персонала.
    Санитаризация рыбы и закалка мороженого – дополнительные возможности использования модели.

    Характеристики:
    IP24    +;
    Материал обшивок корпуса снаружи    нержавеющая сталь;
    Материал обшивок корпуса изнутри    нержавеющая сталь;
    Толщина стенки корпуса, мм    61;
    Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %)    до +40;
    Хладагент    R404/R452;
    Терморегулятор    Многофункциональная панель с увеличенным дисплеем;
    Тип оттайки    автоматическая, горячим газом;
    Потребляемая мощность, Вт, не более    1550;
    Тип дверей    лево-\правостороннее открывание (необходимо обозначить при размещении заказа);
    Режим мягкого охлаждения    +;
    Режим быстрого охлаждения    +;
    Замораживание от … до …*    +90... - 18°С;
    Время замораживания    240 минут;
    Масса замораживаемого продукта, кг    25;
    Режим мягкого замораживания    +;
    Режим быстрого замораживания    +;
    Система электропитания, В/Гц    230/50;
    Термощуп    +;
    Температура в камере до…, °С    - 40°С;

  • Гарантия от производителя 

    Всё оборудование, представленное в ГК «Юниторг», имеет фирменную гарантию производителя. Все необходимые документы для гарантийного обслуживания входят в комплект оборудования. Срок гарантии определяется заводом - производителем.

  • Проектирование

    Специалисты нашей компании выполняют технологическое проектирование предприятий общественного питания и торговли любой сложности. Все проекты разрабатываются с учетом действующих Норм и Правил санитарного и пожарного контроля. Все подробности в разделе: Проектирование

  • Установка и обслуживание

    Наша компания предоставляет услуги по монтажным и пуско-наладочным работам технологического оборудования для предприятий торговили и общественного питания. Все подробную информацию вы можете узнать в разделе: Сервис.


Похожие товары
Обратите внимание! Вся информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса РФ. Производители товаров вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. При оформлении заказа уточняйте актуальные характеристики товара у наших менеджеров.
Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая пользование данным сайтом, Вы принимаете использование файлов cookie. Больше информации..